花甲的搭配禁忌 花甲芥菜汤的做法 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生保健行业

2015年12月26日08:38 编辑:传奇养生网

人们常说鸡蛋和豆浆不能一起吃,而花甲也一样,花甲也不可以和田螺、甘草一起吃;但是花甲可以喝韭菜、槐花、青黛、和百合、玉竹和淮山药一起吃。下面为你介绍花甲这样搭配的原因:

花甲+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。

花甲+甘草南京去哪里能治好癫痫病:忌同食。

花甲肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。

花甲肉+青黛:可治慢性支气管炎。

花甲肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

了解了花甲的搭配禁忌后,希望妈妈网好好掌握,才能烹饪出健康美味的花甲汤。

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1、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有细菌,花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

2、不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免河南癫痫病医院在哪导致身体不适。

3、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。


工作忙碌了一天下来,可能你也不想花费多大的心机再去弄些工艺复杂的菜肴了。这个时候煮个鲜汤来犒劳下自己也是个不错的选择。花甲芥菜汤不仅做法简单,而且味道鲜美,深得人玉林癫痫医院排名前十们的喜爱。

关于花甲芥菜汤的做法如下:

1、将新鲜的花甲放在盘子里搓洗干净,然后泡在清水里让花甲吐出泥沙;

2、将芥菜洗净后,然后切成小段;把姜洗净,然后切丝;

3、在锅里放进清水,把姜丝也放进去,等到水煮沸的时候倒入食用油,放入花甲;

4、等到花甲都差不多煮开壳的时候,把芥菜到进去,等到再次煮沸,放入食盐调味。

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