盖菜的做法 盖菜怎么做好吃 -

发表日期:2020-09-22 | 来源:养生保健行业

盖菜是很多人喜欢吃的蔬菜,盖菜含有大量的维生素、蛋白质和矿物质等营养成分,它的吃法也有很多种,那么,具体的,盖菜的做法有哪些? 盖菜怎么做好吃?

辣炝盖菜的做法

1、将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块;

2、锅内放油,蒜末和干红辣椒炒香

3、放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶“第二次”变色立马出锅

 

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泡椒牛肉炒盖菜的做法

1、老姜切末,泡椒剁碎,大蒜切片,小葱切碎,盖菜(芥菜)洗干净切大块备用

2、牛肉洗净后切成薄片,放入碗中加入姜末、料酒和淀粉抓匀

3、炒锅倒入适量油,用中火加热至5成热,滑入牛肉片并用筷子拨散,待牛肉片全部变色后捞出

4、炒锅留少许底油,大火加热至7成热时,放入泡椒碎和蒜片煸炒出香味,然后放入盖菜翻炒,待盖菜变色并稍变软后放入牛肉片、生抽、白糖、盐和小葱碎,翻炒均北京癫痫病哪家医院相对比较好匀后即刻出锅

 

 

虾皮盖菜的做法

1、准备好虾皮,蒜切碎

2、盖菜洗干净,切小断,沥干水

3、锅热加油,油热放入蒜和虾皮炒到金黄

4、放入盖菜,加少量盐,稍微翻一下就可以出锅装盘啦,特别香,特好吃哦

 

 

黄金美极盖菜的做法南京那家医院看癫痫好

1、盖菜洗净斜刀切片。葱姜切碎,大量的大蒜切末备用。

2、起锅先将大蒜末过油,煸至金黄色。

3、捞出备用。

4、留下蒜油爆香葱姜。

5、然后放入盖菜翻炒片刻,可以略微给点盐。

6、装盘均匀撒上香蒜末。

7、开饭的时候淋上美极汁即可。(放早了蒜就不脆了)

 

 

癫痫怎么样治好炒香菇盖菜的做法

1、盖菜洗净切寸节,香菇洗净,挤干水分每个切成2——3块。

生姜切丝,蒜头切片,红辣椒斜切。

干花椒洗净沥干水分。

2、超过置旺火,加入植物油适量(喜欢油多多加,喜欢油少,少加),烧热,加入干花椒,辣椒,生姜丝,蒜片,待香味出来,下盖菜,略炒蔫,下香菇,混合炒3——5分钟。熟了,加盐,味精,迅速铲匀。装盘。

3、菜熟,装盘,上桌。

 

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