五个饮食习惯等于吃“垃圾”

发表日期:2020-05-19 | 来源:养生保健行业

  俗话说“病从口入”,生活上稍不注意就有可能把疾病“吃”进身体里面。专家指出,春天更容易滋生细菌,是消化系统疾病多发的季节,饮食上应多加注意。一些错误的烹饪、饮食方式甚至还可能让你吃出一肚子“垃圾”。

  NO1.微波炉热隔夜青菜

  越来越多上班族带饭盒自备午餐,而吃隔夜菜似乎成为了一件再平凡不过的事。然而,营养专家指出,青菜如果隔了一天再加热食用,其营养损失高达8西安儿童癫痫病科医院,怎么样5%。就以菜为例,炒熟后放置15分钟,素C含量损失了15%,随着时间的推移几乎丧失全部营养。加上隔夜青菜会产生亚硝酸盐,长期食用确实会增加致癌风险。${FDPageBreak}

  NO2.用炸过的油反再用

  一些烹饪方式需要使用大量的食用油,家里的“巧妇”大部分会选择把剩油留作再次使用。不过,中国农业大学食品学院副教授范志红指出,用过的油油脂变坏,再次高温加热疑雪上加霜。油脂变坏的食用油很容易通过空气发生化反应,容易变质,反复再用对人体健康并无益处。专家建议,炸过武汉看癫痫医院哪家好的油应该在一周之内用完,避免“垃圾”入口。${FDPageBreak}

  NO3. 炒蛋加味精 (鸡精)

  味精和鸡精均为人工的调味品,迎合了现代人味觉需求。很多人都习惯在煮食中加入鸡精。但是,炒蛋的时候可不要多此一举!由于味精(鸡精)与鸡蛋含有相同的成分谷氨酸,炒蛋时放入鸡精不仅增加不了鲜味,反而破坏了鸡蛋原有的味道。除此之外,味精中含有钠,特别是老龄人和患者不宜多吃。${FDPageBreak}

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  NO4. 食用局部发霉的食物

  春天空气潮湿,食物容易发霉。特别是面包、水果、蔬菜更容易出现发霉现象,一些人认为食物某个角落发霉丢了可惜,通常多会切掉发霉的一部分,剩下“干净”的一部分食用。其实,这是完全错误的。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员何丽指出,没发霉的地方并不代表没有受到霉菌的侵害,普通人无法用肉眼分辨。因此,如果发现食物中出现发霉现象,应该整个丢掉,不宜再次食用。${FDPageBreak}

  NO5. 常“哈尔滨治疗癫痫哪家好光顾”熏、烤、炸、腌制品

  众所周知,油炸食品被称为垃圾食品,可还有不少人喜爱吃这种垃圾食品。研究指油炸食品含有大量的丙烯酰胺,腌制食品含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,这些有害物质长期沉积体内影响身体健康,是的帮凶。

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