电磁炉煎煮中药 破坏药效

发表日期:2020-05-18 | 来源:养生保健行业

  中药的煎煮是有很多讲究的,我们建议大家掌握这些熬制中药的禁忌,因为有时候不注意的话,可能就让中药的药效流失了,那么我们经常会有这样的疑问,中药再煎煮前能清洗吗?能用电磁炉熬中药吗?答案我们下面揭晓。

  中药的熬制是很有讲究的西安癫痫病哪个医院好>

  这关系到药物效果,一般来说治疗内伤的药物,可以煎20-25分钟,火候视具体情况而定。如果是的解表药,因为其中起主要作用的为药物中含有的挥发油,所以熬开煮沸后五至十分钟即可。补益类的药物先用大火(中医称武火)熬开,然后再用小火(文火)慢慢熬制。

  对于煎煮时间的把握,方剂中使用什么药物才是决定熬药时间的关键。一般药为30分钟。解表治疗儿童癫痫的医院药、清热药、芳香类药物不宜久煎,沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次,第二次煎时间可略短。

  为什么不能用电磁炉熬中药?

  如今,很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药,但专家指出,在家自行煎制中药时,最好选择柴火、炭火或煤葫芦岛癫痫病医院有几家 气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。为什么用电磁炉熬中药会影响药效呢?

  中药讲究“水火共制法”,虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量,但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。

  现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅,但煎制中药最好不要选择这些器皿,一些污染严重地区制造出来的沙锅咸宁有治癫痫病的医院吗 也不宜用来煎制中药,因为在煎制过程中,这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来,被患者服入体内,影响健康。

  中医指出,熬中药不仅时间上有讲究,熬中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时,提倡选择正宗的陶土药罐或未经污染地区出产的沙锅,为了保证药效,禁忌用电磁炉熬中药,也禁忌用铁锅、不锈钢锅熬中药。