西兰花:不为人知的健康秘籍

发表日期:2019-11-26 | 来源:养生保健行业

西兰花:不为人知的健康秘籍

  一、营养价值:

小儿抽风能根治吗  西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克�D4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。

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  二、抗癌功效:

  美国和其他国家的科学家研究发现,西兰花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶�DⅡ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。长期食黑龙江治疗癫痫医院用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  三、食疗作用:

  1、西兰花的维生素C的含量极高,能提高肝脏解毒能力,增强免疫力,有利于人体生长发育。

  2、儿童适量食用可保护视力,提高记复杂性癫痫病不治会死吗忆力,维持骨骼正常生长。

  3、用30克西兰花熬汤,经常饮食,可清热解毒、利尿通便。

  4、富含维生素K,能维护血管的任性,不易破裂;同时也含可防止感染,促进血管清洁的类黄酮。

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